Quiche sans pâte

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Ingrédients : 6 c. à soupe de fromage blanc 0% 3 oeufs 2 paquets de dés de jambon (ou de volaille) 1 petit paquet de Gruyère râpé allégé oignon haché (ou persil et ail) Sel, poivre, noix de muscade

Recette : Dans un saladier battre les 3 oeufs en omelette, puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Huiler un plat en P.yrex avec un papier absorbant (ça évite davoir trop d'huile) Verser le saladier dans le plat et mettre à four chaud (Th.8 ou 240C) pendant 20 minutes. (Vérifier la cuisson car pour mon four il me faut 1/2 heure). Démouler à chaud en décollant le fond à l'aide d'une pointe de couteau pour faire une prise d'air. C'est très bon et de temps en temps je change les dés de jambon par du thon au naturel + des crevettes (alors je ne mets pas de noix de muscade).

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